Скачать или смотреть Recette : tourte niçoise au blettes - Météo à la carte

*** Détails de la recette ***

Ingrédients :

1 pâte brisée
3 pommes de terre
bottes de blettes
feuilles de menthe
2 fromages de chèvre frais

Préparation :

1/ Cuire les pommes de terre dans une casserole remplie d’eau
2/ Équeuter les blettes et cuire 5 minutes au four vapeur
3/ Essorer les blettes avant de les hacher et ajouter quelques feuilles de menthe
4/ Ajouter le chèvre à la préparation de blettes
5/ Sur la pâte déposer une couche de pommes de terre puis la préparation de blettes et fromage de chèvre
6/ Recouvrir avec la pâte et dorer avec un jaune d’œuf
7/ Enfourner 45 minutes à 190 degrés

Il est temps de déguster !

*** Qui est le chef ? ***

Hugo Loubert : Lavomatique, 06300 Nice.


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