《老吳料理研究所》老吳帶你研究夜市人氣芋頭丸製作的神秘配方

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芋頭控看過來‼️
芋頭是一個很神奇的根莖類食材,它可以做甜品也可以做鹹食,
正餐或點心也都常拿來當主要食材,
今天來研究夜市版的芋頭酥(很多名稱:芋泥丸、芋泥球、芋泥餅….)
跟著老吳一起研究如何做出好好吃的夜市版炸芋頭丸吧!

00:22 開場
01:10 研究 #芋頭
01:40 處理芋頭 (含食材表)
04:33 料理過程
11:35 試吃

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