Gefüllte Auberginen schmecken nach Kalbfleisch. Das Rezept ist ein Traum! Jeder wird es mögen.

Gefüllte Auberginen schmecken nach Kalbfleisch. Das Rezept ist ein Traum! Jeder wird es mögen.
Gebratene Auberginen gefüllt mit Pilzen und Ei: Unglaublich leckeres Gericht in 30 Minuten

In diesem Video erkläre ich Ihnen, wie Sie ungewöhnliche und sehr leckere gebratene Auberginen, gefüllt mit Pilzen und Eiern, zubereiten. Dieses Gericht ist ideal zum Abendessen oder für einen Feiertagstisch. Außen knusprig und innen zart: Auberginen mit saftiger Pilz-Ei-Füllung werden ein echter Hit in Ihrer Küche!

🍆Zutaten:

Aubergine
Pilze (Champignons oder andere)
Eier
Zwiebel
Knoblauch
Pflanzenöl zum Braten
Salz, Pfeffer, Kräuter nach Geschmack
👨‍🍳 Wie man kocht:

Die Auberginen halbieren, das Fruchtfleisch herauslöffeln und leicht anbraten.
Bereiten Sie die Füllung vor: Pilze mit Zwiebeln und Knoblauch anbraten, Eier hinzufügen und vermischen.
Die Auberginen mit der Pilzmischung füllen und in einer Pfanne anbraten oder im Ofen backen, bis sie gar sind.
Mit Kräutern bestreuen und heiß servieren.
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