SOOO Gut! Mulligatawny 💛 Keine Suppe passt jetzt besser!

Die „Indische Nationalsuppe“ – gilt als Klassiker. Mit zartem Hähnchen, cremiger Kokosmilch und würzigem Curry ist diese Suppe der perfekte Genuss für festliche Anlässe und kalte Tage. Eine unwiderstehliche Mischung aus Aromen, Texturen und guten Zutaten, die schon bei „Dinner for One“ zu sehen war!
𝗨𝗻𝘀𝗲𝗿 𝗩𝗶𝗱𝗲𝗼 𝘇𝗲𝗶𝗴𝘁 𝗲𝘂𝗰𝗵:
✔️ Wie ihr die perfekte Chicken Mulligatawny zaubert
✔️ Tipps für die perfekte Cremigkeit und den richtigen Würzegrad
✔️ Warum diese Suppe in Indien als Nationalsuppe gilt
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📝 Zutaten für 4 Personen
𝗧𝗼𝗽𝗳 𝟭 (𝗜𝗻𝘀𝘁𝗮𝗻𝘁𝗽𝗼𝘁 𝗼𝗱𝗲𝗿 𝗦𝗰𝗵𝗻𝗲𝗹𝗹𝗴𝗮𝗿𝗲𝗿)
2 Hühnerschenkel (600g)
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2 TL Salz
75g Rote Linsen
75g Mung Dal
1-2 gelbe Zwiebel (150g)
40g Ingwerknoblauchpaste
1 feste Mango 250g (faserarm) oder 1 grüner saurer Apfel (z. B. Granny Smith)
1 indisches Lorbeerblatt
2 EL neutrales Öl

𝗧𝗼𝗽𝗳 𝟮
2 Karotten 150g
2 Stangen Sellerie (100g)
150g Tomatenpassata
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½ TL Pfeffer grob, gecrusht
2 grüne Chilies, entkernt (optional)
3 TL Currypulver (SELBER MACHEN:    • Wie du das beste CURRYPULVER selber m...  )
150-200ml Kokosmilch
2 EL neutrales Öl

𝗭𝘂𝗺 𝗚𝗮𝗿𝗻𝗶𝗲𝗿𝗲𝗻
Rote Chili
Koriandergrün (nach Geschmack)
Minze (nach Geschmack)
Frittierte Curryblätter (optional)
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📕 Kapitel
0:00 Chicken Mulligatawny Rezept
0:33 Zutaten für Mulligatawny Suppe
1:06 Woher kommt Chicken Mulligatawny? Suppe
2:18 Das beste Currypulver
2:46 Besondere Zutaten improvisieren
3:25 Suppe kochen
5:45 Serviervorschlag Suppe
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Hey Leute,
wir sind Indrani & Robi von Lucky Recipes - zwei passionierte Foodies mit indischen Wurzeln.
Unter dem Motto "Fresh & Spicy" zeigen wir euch wie ihr mit Gewürzen und traditionellen Kochtechniken authentische Gerichte kochen oder ganz neue Geschmackswelten schaffen könnt. In unseren Videos gibt es außerdem spannende Infos über Küche, Kultur und Geschichte aus Indien und darüber hinaus.
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