CÓMO HACER PAN DE MASA MADRE (AMASADO)

Primer video de la serie: PANES DE MASA MADRE, de Magos Jelly. Un pan de Masa Madre amasado. Te mostramos cómo hacerlo desde la alimentación de la masa madre, pasando por la autólisis y con dos formas diferentes de finalizar: en Dutch Oven (Olla con tapa) y sobre bandeja. Un video con todos los detalles para que puedas completar tu pan exitosamente.

Receta (Pan de 700g aprox.) I Recipe (700g Bread approx.)
312g Harina Todo Uso I 312g All-Purpose Flour
78g Harina de Trigo Integral I 78g Whole Wheat Flour
258g Agua I 258g Water
8g Sal | 8g Salt
78g Masa Madre (Pto. max de Actividad) I 78g Bubbled Sourdough

ENLACES ADICIONALES:
Cómo REACTIVAR Y ALISTAR tu Masa Madre para su uso **    • Cómo REACTIVAR Y ALISTAR tu Masa Madr...  
1/3 - CÓMO HACER MASA MADRE DESDE CERO. Método muy efectivo **    • 1/3 - CÓMO HACER MASA MADRE DESDE CER...  

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