Kostenartenrechnung - BÜB - Teil 1 - THEORIE

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In der Kostenartenrechnung werden die Kosten definiert, mit denen in den nachfolgenden Berechnungen der Kostenrechnung weitergerechnet wird.
Hier erkläre ich euch in Form theoretischer Grundlagen, wie diese Berechnung funktioniert.
In einem weiteren Video zu diesem Thema (TEIL 2) führe ich die Berechnung im BÜB durch. Alle meine Videos zum Thema Kostenrechnung stützen sich auf das Fallbeispiel eines Schulbuffets!

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