Скачать или смотреть खुसखुशीत भाजणीची चकली | १ किलो काटेरी चकली बनवायची अचूक पद्धत | Bhajni Chakli | Ruby Mhaske Recipe

साहित्य | Ingredients
चकली भाजणीसाठी | For Chakali Bhajani Flour
वजनी प्रमाण (१ किलो भाजणी साठी ) | Gram Measurements ( for 1 kg chakali bhajani)
• तांदूळ अर्धा किलो | Rice ½ kilo
• हरभरा डाळ २०० ग्राम | Bengal Gram dal 200 Gram
• पिवळी मूग डाळ १०० ग्राम | Yellow Moong Dal 100 Gram
• उडीद डाळ ५० ग्राम | Urad Dal 50 gram
• पोहे १०० ग्राम | Poha 100 Gram
• साबुदाणा १०० ग्राम | Sago 100 Gram
• धने २० ग्राम | Coriander Seeds 20 Gram
• जिरे १० ग्राम | Cumin Seeds 10 Gram
कप चे प्रमाण / वाटीचे प्रमाण | Cup Measurements
• तांदूळ ४ कप | Rice 4 cups
• हरभरा डाळ दीड कप | Chana dal 1.5 Cup
• पिवळी मूग डाळ पाऊण कप | Yellow Moong Dal ¾ Cup
• उडीद डाळ अर्धा कप | Urad Dal ½ Cup
• पोहे १ कप | Poha 1 Cup
• साबुदाणा पाऊण कप | Sago ¾ Cup
• धने पाव कप | Coriander Seeds ¼ Cup
• जिरे २ टेबलस्पून | Cumin Seeds 2 tbsp


चकलीसाठी | For Making Chakali Recipe
वजनी प्रमाण | Gram Measurements
(एवढ्या प्रमाणात ७०-८० मोठया चकल्या होतात & वजनाने दीड किलो चकली तयार होते)
• तयार चकली भाजणी १ किलो | Ready Chakali Bhajani Flour 1 kg
• तेल ९० - १०० ग्राम | Oil 90-100 Gram
• ओवा १ टीस्पून | Carom Seeds 1 tsp
• पांढरे तीळ १/४ कप | Sesame ¼ cup
• मिरची पावडर ४ टीस्पून | Chilli Powder 4 tsp
• मीठ चवीनुसार | Salt to taste
• कडकडीत गरम पाणी गरजेनुसार | Hot water as required
तयार चकली भाजणी ४ कप | Ready Chakali Bhajani Flour 4 cups
• तेल १/४ कप | Oil ¼ cup
• ओवा १/२ टीस्पून | Carom Seeds ½ tsp
• तीळ २ टेबलस्पून | Sesame 2 tbsp
• मिरची पावडर २ टीस्पून | Chilli Powder 2 tsp
• मीठ चवीनुसार | Salt to taste
• गरम पाणी गरजेनुसार | Hot water as required