더운날 새우로 만들 수 있는 최고의 여름 요리. 감베리 알라 카탈라나(Gamberi alla catalana) - 난이도 하하하

안녕하세요 김밀란입니다.
감베리 알라 카탈라나는 알라 카탈라나 라고 부르는 요리법으로 만든 새우요리입니다.
기본적으로 토마토, 적양파, 식초, 레몬즙 등으로 만든 샐러드를 해산물과 같이 양념하여 만드는 사르데냐 요리로써
새우도 많이 사용하지만 아귀, 랍스터, 닭새우 등등 여러 종류의 재료를 이용하여 만들 수 있습니다.

0:00 인트로
0:34 알라 카탈라나란?
1:06 재료 손질
3:37 전통 방식으로
5:08 또다른 방법
7:07 완성

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