Authentischer antiker Schweinebraten wie im alten Rom!

Heute wird's lecker! Ein echter und authentischer antiker Schweinebraten wie im alten Rom!

Rezept:
500g Schweinebraten
1 TL Honig
2 TL Dill
1 TL Salz
2 TL Schnittlauch
3 TL Petersilie
Bund grüner Koriander + 1 TL getrockneter Koriander
2 TL Majoran
3 Lorbeerblätter
400 ml Wein
500 ml Gemüsebrühe
1 TL Thymian
8 Pfefferkörner
1 TL Kümmel
6 Zehen Knoblauch
3 Zwiebeln
3-4 EL Weißweinessig
1 TL Bohnenkraut

Buch des Ursprungsrezeptes:
"Altrömische Kochkunst in zehn Büchern"
by Apicius; Danneil, Eduard

Publication date 1911
Publisher Leipzig : K. Däweritz

Musik:
Brandenburg Concerto No4-1 BWV1049 - Classical Whimsical von Kevin MacLeod unterliegt der Lizenz Creative-Commons-Lizenz "Namensnennung 4.0". https://creativecommons.org/licenses/...

Quelle: http://incompetech.com/music/royalty-...

Künstler: http://incompetech.com/