Schweinshaxe wie die Muddi sie zubereitet

Ich liste hier die Zutaten für 2 Schweinshaxen auf. Ihr könnt das entsprechend für euch umrechnen.

Zutaten:
2 Stck Schweinshaxen
1 Stck Gewürznelke
1/4-1/2 TL Kümmel
6 Stck Lorbeerblätter
1 TL Wacholderbeeren
2 TL Salz
1 TL Pfeffer (schwarz, gemahlen)
2 Stck Zwiebeln mittelgroß
2 Zehen Knoblauch
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00:00 Begrüßung
00:52 Vorbereitung
01:30 Gewürze
04:37 kochen
05:21 für den Ofen vorbereiten
06:35 ab in den Ofen
09:10 das Ergebnis