Скачать или смотреть Brigadeiro de Creme Brulee Com Casquinha - Chef Felipe Caputo

Salada sem graça nunca mais! Se você ainda acha que salada é aquela coisa sem gosto, sem textura e sem graça, então o Receitas Pra Emagrecer 2.0 foi feito para você!

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Ingredientes:
1 lata de leite condensado;
120 g de creme de leite UHT;
20 g de manteiga sem sal;
150 g de chocolate branco picado ou em gotas;
2 gemas;
1 colher de café de extrato de baunilha ou 1 colher de chá de essência de baunilha;
150 g de açúcar cristal;

Modo de preparo:

1. Em uma panela média, adicione o leite condensado, o creme de leite, a manteiga, o chocolate branco, as gemas e o extrato de baunilha.
2. Misture bem com uma espátula de silicone e leve ao fogo baixo.
3. Misture sem parar, por mais ou menos 15 minutos ou até que dê o ponto e comece a desgrudar do fundo da panela.
4. Coloque em um prato e leve para gelar por pelo menos 2 horas ou até que esteja frio e firme.
5. Na hora de enrolar, unte a mão com manteiga e faça bolinhas do tamanho desejado.
6. Passe no açúcar cristal e com o auxílio de um maçarico, queime toda a superfície até dourar.
7. Sirva e bom apetite!




Capítulos:

00:00 - Introdução Brigadeiro de Creme Brulee
01:27 - Ingredientes para o Brigadeiro de Creme Brulee
01:59 - Como fazer Brigadeiro de Creme Brulee
04:27 - Como finalizar o Brigadeiro de Creme Brulee




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