СУПЕР ЭКОНОМНОЕ меню на 891р! Бюджетное меню на неделю. Как прожить на минималку | Оливьедка

Дорогие зрители, сегодня подготовила для вас экономное меню на неделю или на каждый день из 6 рецептов. В этом бюджетном меню вы увидите простые вкусные рецепты на скорую руку: булочки лодочки с фаршем, сочные домашние колбаски, кабачковые блины на кефире, смузи из гречки с бананом на завтрак, тушеные овощи и суп с фасолью и кабачками.

00:00 Булочки лодочки с фаршем
10:35 Сочные колбаски (04:15 правильный фарш для колбасок)
14:44 Кабачковые блинчики
17:38 Блюдо из овощей
19:32 Суп
22:02 Смузи на завтрак

БУЛОЧКИ ЛОДОЧКИ С ФАРШЕМ 12шт 172р (1шт – 14р)
📖Ингредиенты на 12шт:
Тесто:
Молоко: 150мл
Сметана: 50г
Яйца: 1шт
Сахар: 1 ст.л без горки
Соль: 1 ч.л без горки
Масло растительное: 50г
Мука: 420г
Дрожжи сухие: 5-6г (свежие в 3 раза больше)
Начинка:
Фарш любой (у меня свинина + курица): 300г
Репчатый лук: 1шт
Кабачки: 200г
Соль: 1/3 ч.л
Перец черный молотый по вкусу
Чеснок сушеный: ½ ч.л
Зелень сушеная: ½ ч.л
Для смазывания:
Яйца: 1шт
Сметана: 1ст.л

СОЧНЫЕ КОЛБАСКИ 350р с оболочкой (280р без оболочки, цена на нее разная)
📖Ингредиенты:
Фарш на 15 крупных колбасок:
Свинина: 500г
Филе куриного бедра: 500г (или бедро индейки)
(Доля сала в фарше 15-20% от общего количества)
Соль: 15г
Перец черный молотый: 1/3 ч.л
Перец красный (острый): 1/3 ч.л
Сушеная зелень: 1-2 ч.л
Чеснок: 10зуб
Вода ледяная: 50мл
Натуральная оболочка 2-2,5м

КАБАЧКОВЫЕ БЛИНЫ 143р
📖Ингредиенты:
Кабачки: 2 маленьких (700г)
Кефир: 500мл
Яйца: 3шт
Растительное масло: 3 ст.л
Соль: 1 ч.л без горки
Чеснок: 1-2зуб
Мука: 250г
Сода: 5г
Зелень: пучок укропа (можно добавить петрушку, кинзу)

БЛЮДО ИЗ ОВОЩЕЙ НА СКОРУЮ РУКУ 65р
📖Ингредиенты:
Картошка: 800г
Капуста белокочанная: 400г
Морковь: 2шт
Лук репчатый: 1шт
Соль: 1/2ч.л
Чеснок: 2-3зуб
Черный молотый перец
Зелень для подачи

СУП С ФАСОЛЬЮ И КАБАЧКАМИ 99р
📖Ингредиенты:
Фасоль вареная или консервированная: 150г
Картофель: 250г
Кабачок: 1 маленький
Куриное бедро: 300г
Морковь: 1шт
Вода: 2.5л
Зелень укропа или петрушки
Универсальная приправа: 1 ч.л

СМУЗИ НА ЗАВТРАК 62р
📖Ингредиенты:
Молоко: 200мл
Гречневая крупа сухая: 100г
Бананы: 2шт
Мёд: 2 ч.л или по вкусу
Корица: ½ ч.л