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Gratin dauphinois - 10 leçons pour le réussir

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Описание к видео Gratin dauphinois - 10 leçons pour le réussir

00:00 - Introduction
00:36 – Leçon 1 : Choisissez des pommes de terre à chair ferme
01:02 – Leçon 2 : Utilisez de la crème liquide pasteurisée
01:48 – Leçon 3 : Lavez, séchez et pelez les pommes de terre
02:44 – Leçon 4 : Tranchez-les en lamelles de 2 à 4 mm d'épaisseur
03:06 – Leçon 5 : Mélangez crème, ail, sel, poivre et noix de muscade
04:53 – Leçon 6 : Beurrez le plat dans les moindres recoins
05:24 – Leçon 7 : Enduisez les pommes de terre de crème
06:19 : Leçon 8 : Versez les pommes de terre dans le plat
06:43 – Leçon 9 : Enfournez
07:09 – Leçon 10 : Laissez tiédir et dégustez !

LA RECETTE ▶️ https://www.julieandrieu.com/recettes...

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