LOKANTA USULÜ NEFİS MUSAKKA TARİFİ - OKTAY USTA'DAN

Ailenizin aşçısı mutfaklara geri döndü...

Kanalıma ücretsiz abone olun;
https://bit.ly/CHEFOKTAYUSTA

Patlıcan Musakka
Beş adet patlıcan
300 gr kıyma
İki soğan
Bir Çorba kaşığı domates salçası
Bir çorba kaşığı biber salçası
İki adet domates
Üç tane yeşil biber
1 litre sıcak su
Yarım çay bardağı Zeytin yağı
Tuz karabiber
Dört diş sarımsak koyarsanız iyi olur

Hazırlanışı
Patlıcanları alacalı olarak soyuyoruz Ve videoda gösterdiğim şekilde doğruyoruz üzerine zeytinyağı karabiber tuz karıştırıp fırın kabın içerisine alıyoruz
Önceden ısıtılmış 240° fırında patlıcanları pişirmeye başlıyoruz 30 dakika Soğanları doğuruyor tavanın içine alıyoruz zeytinyağı tuz ile birlikte kavurmaya başlayın 3 dakika sonra kıymayı da ilave ediyoruz hepsini yedi dakika kavurup salçasını veriyoruz biraz daha çevirip suyumuzu ilave edip bir taşım kaynatıyoruz doğranmış domatesi biberi ilave edip karıştırdıktan hemen sonra fırında pişmiş olan patlıcanların üzerine sosu gezdirip tekrar fırına gönderiyoruz 180 derece pişiriyoruz 20-30 dakika .
Afiyet Olsun Elinize Sağlık 🤗♥️🤗
Not
Soğanı kavururken sarımsağı da ilave edin yemeğiniz çok lezzetli olur

Chef Oktay Usta’yı sosyal medya hesaplarından takip edin;

Twitter:   / chefoktayusta_  
Facebook:   / chefoktayusta  
Instagram:   / chefoktayusta  
#musakka, #musakkatarifi