Рецепт за 3 минуты — гарнир из вешенок (вкуснее мяса)

🎉 РАННЯЯ РАСПРОДАЖА «ЧЕРНАЯ ПЯТНИЦА» — https://curatedkitchenware.com
🥢 РЕЦЕПТ ДЛЯ РАСПЕЧАТКИ — https://curatedkitchenware.com/blogs/...
❤️ ПОДДЕРЖИТЕ КАНАЛ -   / soupeduprecipes  

Вешенка, также известная как pleurotus ostreatus, — мой любимый вид грибов. Я думаю, что они вкуснее, чем шиитаке. Это самый простой и вкусный рецепт приготовления вешенок. На всякий случай, если вы спросите, да, для этого рецепта также подойдут шиитаке, эноки, лисички и шампиньоны.

ИНГРЕДИЕНТЫ
350 г вешенок
3 лука-шалота, грубо нарезанного кубиками
4 зубчика чеснока, тонко нарезанных
2,5 столовые ложки масла
1,5 столовые ложки устричного соуса (ссылка на Amazon — https://geni.us/premium-oyster-sauce)
2 чайные ложки соевого соуса (ссылка на Amazon — https://geni.us/light-soy-sauce)
1 чайная ложка темного соевого соуса (ссылка Amazon — https://geni.us/dark-soy-sauce)

ИНСТРУКЦИИ

Выбросьте конец вешенки там, где он соприкасается с подложкой. Смахните видимые загрязнения силиконовой щеткой.

Быстро промойте гриб чистой водой и стряхните лишнюю воду.

Нарежьте грибы небольшими кусочками.

Нарежьте 3 лука-шалота по диагонали кусочками размером 1/2 дюйма; тонко нарежьте 4 зубчика чеснока.

Добавьте в вок большое количество растительного масла вместе с зеленым луком и ломтиками чеснока. Помешивайте на среднем или слабом огне, пока ароматические вещества не станут золотисто-коричневыми.

Добавьте устричный соус, соевый соус и темный соевый соус и продолжайте перемешивать на среднем или слабом огне, пока приправа не загустеет.

Добавьте вешенки и помешивайте на среднем или слабом огне несколько минут или пока они не завянут.