El aceite de argán: así se hace el producto que salvó a toda una región

El aceite de argán: el “oro rojo” que ha dado la independencia económica a las mujeres amazigh. En solo una generación, el mercado internacional de aceite de argán ha pasado de contar con unos 200 litros a mover 4.000 toneladas.

Este aceite artesanal se vendía originalmente a los bordes de las carreteras en botellas recicladas por tan solo 3 dólares el litro. A una mujer le lleva aproximadamente 24 hora producir un litro de aceite de argán. Así es como trabajan.

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