[Baking Vlog] 쑥 가나슈 쿠키. mugwort Ganache Cookie

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🍪쑥 가나슈 쿠키 (7개 분량)

무염버터 unsalted butter 100g
설탕 sugar 80g
소금 salt 1g
계란 egg 1개
바닐라 에센스 vanilla essence
박력분 cake flour 180g
베이킹파우더 baking powder 2g
쑥가루 mugwort powder 25g
호두분태 walnut 50g

화이트커버춰 초콜릿
white couverture chocolate 80g
생크림 fresh cream 40g
쑥가루 mugwort powder 5g

• 예열한 오븐, 170도 14분. 170°C 14min

✔️ 버터는 말랑해질 때까지 실온에 미리 꺼내두세요
✔️계란은 실온에 미리 꺼내두어 찬기를 없애주세요
✔️완성된 쿠키는 냉장고에 넣어두어 가나슈를 굳혀주세요

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