Byrek me hithra - Byrek with nettles

Koha me e përshtatëshme për gatimin e tij është stina e pranverës, ku hithrat janë të njoma dhe të freskëta.
Në mjekësine popullore, hithra rekomandohet për detoksifim dhe pastrim si pjesë e kurave dhe dietave të pranverës.
Për gatimin e tij, unë ndjek traditën e vjetër familjare.
Hithra ruan shijen e saj në gatim kur ajo nuk përzihet me perime të tjera jeshile.
Na bëni like në qoftë se ky gatim ju ka pelqyer :)
Ju bëftë mirë!


The most suitable time for its cooking is the spring season, where the nettles are moist and fresh.
In folk medicine, nettle is recommended for detoxification and cleansing as part of spring cures and diets.
For its cooking, I follow the old family tradition.
Nettle retains its flavor in cooking when it is not mixed with other green vegetables.
A like would show me if you relished the meal :)
Enjoy!

Video made with InShot