How to make Freddo Espresso | Πως φτιάχνω Freddo Espresso

How to make the perfect Freddo espresso at home | iced coffee (English subtitles)

Πώς φτιάχνω τον τέλειο freddo espresso στο σπίτι |


Για τον σωστό freddo espresso ανοίγουμε τη μηχανή και περιμένουμε να ζεσταθεί μέχρι να φτάσει στην επιθυμητή θερμοκρασία και ανάψει το λαμπάκι.

Παράλληλα ζυγίζουμε γύρω στα 14 με 18 γραμμάρια καφέ ανάλογα με το τι μας αρέσει γευστικά

Ρίχνουμε τον καφέ στο μύλο και αλέθουμε έτσι ώστε ο καφές να έχει μία καλή εκχύλιση

Πατάμε τον καφέ με δύναμη περίπου 20 κιλά δηλαδή μέχρι να βρούμε αντίσταση από τον καφέ

Μόλις η ενδεικτική λυχνία ανάψει πράσινη κουμπώνουμε το portafilter στη μηχανή και πατάμε το κουμπί για να βγει η δόση espresso

Η ροή του καφέ θα πρέπει να είναι συνεχόμενη και λεπτή σαν ρευστό μέλι

Ρίχνουμε το ζεστό καφέ σε ένα shaker και προσθέτουμε τη ζάχαρη που επιθυμούμε

Βάζουμε ένα παγάκι και χτυπάμε στο μίξερ περίπου για 8 δευτερόλεπτα

Τοποθετούμε σε ένα ποτήρι 4 παγάκια και ρίχνουμε τον καφέ





_______________________________________________
#greekcoffee
#icedcoffee
#freddoespresso
#espresso
#graef
#arielli
#coldcoffee
#starbucks
#cinematicbroll
#espressobroll
Cinematic Espresso b-roll