Τι κρέας να φτιάξεις για το γιορτινό τραπέζι | Πως να πετύχεις Χοιρινό με δαμάσκηνα στην κατσαρόλα

Like,Subscribe & Share ‪@tastewithalbina‬
#food #cooking #recipe #motivation #youtube #youtuber
=======================
Ζουμερό Χοιρινό κιλότο σβησμένο με κονιάκ, με υπέροχη σάλτσα από δαμάσκηνα, φρούτα του δάσους μουλιασμένα στο κόκκινο ημίγλυκο κρασί είναι η σημερινή μου πρόταση για τα γιορτινά σας τραπέζια! Απόλυτος έλεγχος του κρέατος πάνω στο μάτι της εστίας θα σας χαρίσει απίθανη γεύση και μοναδικό οπτικό αποτέλεσμα! Η σάλτσα θα ευχαριστεί το ουρανίσκο σας με κάθε μπουκιά. Απόλυτος συνδυασμός με γαρνιρισμένο με πατάτες baby με σως βουτύρου με σκόνη σκόρδου. Δοκιμάστε να το φτιάξετε και θα μείνετε το λιγότερο ευχαριστιμένοι.
=========================
ΣΥΝΤΑΓΗ
Υλικά για το κρέας:
🎄2,5 κ χοιρινό κιλότο
🎄3 μέτρια κρεμμύδια
🎄200 μλ κονιάκ ή μπράντι
🎄200 μλ κόκκινο ημίγλυκο κρασί
🎄300 γρ δαμάσκηνα απύρηνα
🎄μισή κούπα κατεψυγμένα φρούτα του δάσους
🎄2/3 φλιτζανιού ελαιόλαδο
🎄από ένα κλωναρακι φασκόμηλο, Θυμάρι,δεντρολίβανο
🎄2 κ.σ. πετιμέζι
🎄μισό κ.γ. κανέλα
🎄αλάτι+πιπέρι
————————————————
Υλικά για τις πατάτες:
🎄1,5 πατάτες baby
🎄80-100 γρ βούτυρο
🎄από μισό κ.γ. ξερό κρεμμύδι+σκόρδο+αλάτι