МАКАССАР ТИПИЧНЫЙ КОНРО-СОП РЕЦЕПТ СПЕЦИФИКАЦИИ СОП ДО КОСТЕЙ

МАКАССАР ТИПИЧНЫЙ КОНРО-СОП РЕЦЕПТ СПЕЦИФИКАЦИИ СОП ДО КОСТЕЙ

Типичный Макассар КОНРО СОП — это традиционное блюдо бугис, приготовленное из говяжьих ребрышек, богатых специями, которое подается на крупных мероприятиях, а также в праздничном меню Ид аль-Фитр и Ид аль-Адха.

Ингредиенты:
3 кг говяжьих ребрышек
200 грамм красного лука
100 грамм галангала
15 зубчиков чеснока.
2 дольки имбиря
5 свечей
7 стеблей лемонграсса
лук-порей
Лавровый лист
листья лайма
2 столовые ложки кориандра
1 чайная ложка мускатного ореха
5 зерен кардамона
3 см корицы
звездчатый анис
13 граммов перца
лайм
сладкий соевый соус
достаточно воды
нужное количество масла
2 столовые ложки соли
2 столовые ложки бульонного порошка со вкусом говядины

хэштеги:
#sopkonro
#конро
#куахконро
#как сделать
#рецепт
#обработанная говядина
#обработка ленты
#ребрышки
#ренданг
#суп
#менухарирайя
#Ид аль-Адха
#iduladha2024
#травы и специи
#сусиоланда
#хасмакасар
#bugiscooking
#региональная кухня
#Южный Сулавеси
#salesideas
#eid2024