Скачать или смотреть عصيدة بدبس التمر

المقادير :
كوب طحين اسمر
كوب دبس التمر
نص كوب زيت
كوب ماء
كوبين و نص ماء اضافي
نص ملعقة طعام هيل

للتزين :
تمر و لوز

🖊️ الطريقة :
. نسخن القدر على نار هادئة ثم نضيف الطحين و نقلب فيه حتى يتغير لونه و نتخلص من الرطوبه

. نضع الطحين في صحن جانبا إلى أن يبرد ثم ننخل الطحين
. نضيف الماء مقدار كوبين و نص على الطحين و نخلط جيدا

. نضع كوب من الماء مع الدبس في القدر و نخلط جيدا ثم نرفع القدر على النار

. من يبدأ بالغلي أن نطفي على النار ثم نضع خليط الطحين بالتدريج و نحرك بالاستمرار

. نشغل النار ثم نقلب في العصيده حتى يثقل القوام

. نضيف الهيل و الزيت و نقلب حتى يمتزج الزيت و يقل القوام

. ممكن اضافة الزعفران و ماء الورد

. نسكب العصيده في صحن التقديم و يزين بالتمر و اللوز