Скачать или смотреть Dates molasses porridge | عصيدة دبس التمر

Ingredients:
• 1 and half cups of flour
• 1 cup ghee
• 1/2 cup of date molasses
• 1/4 cup of sugar
• Cardamom
• Saffron
• 1/4 cup of rose water
Cooking method:
• Add 1/4 cup of rose water
• Add saffron
• Leave until homogeneous
• Add half a cup of date molasses
• Add a quarter cup of sugar
• Add 3 cups of water
• Mix the ingredients
• Add a cup of ghee
• Gradually add a cup and a half of flour so that it does not agglomerate
• Stir the mixture over a low heat until it darkens in color
• Add the molasses mixture into the flour
• Move quickly so it doesn't agglomerate
• Gradually add two cups of water and continue mixing until we get the desired consistency
• Add the saffron mixture
• Add cardamom
• Mix the ingredients for 3 minutes
• Porridge is ready
• Grease it with ghee
• Decorate as desired
• The meal is ready for health and wellness
المقادير:
• 1ونصف كوب طحين
• 1 كوب سمن
• نصف كوب دبس التمر
• ربع كوب سكر
• هيل
• زعفران
• ربع كوب ماء ورد
طريقة الطبخ
• نضيف ربع كوب ماء ورد
• نضيف الزعفران
• نتركة حتى يتجانس
• نضيف نصف كوب دبس تمر
• نضيف ربع كوب سكر
• نضيف 3 اكواب ماء
• نخلط المقادير
• نضيف كوب سمن
• نضيف كوب ونصف طحين بتدريج حتى لا يتكتل
• نخلط الخليط على نار خفيفة حتى يغمق لونة
• نضيف خليط الدبس في الطحين
• نحركة سريعا حتى لا يتكتل
• نضيف كوبين ماء بتدريج ونستمر في الخلط حتى نحصل على القوام المطلوبة
• نضيف خليط الزعفران
• نضيف الهيل
• نخلط المقادير لمدة 3 دقائق
• العصيدة جاهزة
• ندهنها بسمن
• نزينها على حسب الرغبة
• الوجبة جاهزة بالصحة والعافية