เค้กไข่ไต้หวัน ช็อคโกแลต เนื้อนุ่ม เด้ง เนียน ไม่แตก ไม่ยุบ

ชวนทำเค้กไข่ไต้หวัน ช็อคโกแลต สูตรเค้กไข่ไม่ใส่สารเสริม
นุ่ม เด้ง ฟู หน้าไม่ยุบ ไม่แตก เนื้อเนียนสุดๆ มือใหม่หัดทำได้ง่ายๆ
เค้กไข่ไต้หวัน สูตรเค้กง่ายๆ ใครทำก็อร่อยค่ะ

📒 คลิปแนะนำ
▶️เค้กไข่กรอบโบราณ    • เค้กไข่โบราณ ขนมไข่กรอบ สูตรเค้กง่ายๆ...  
▶️อีซี่ มินิชีสเค้ก    • มินิชีสเค้ก | How to make easy mini c...  
▶️คัพเค้กวนิลา ชิฟฟ่อน    • สูตรคัพเค้ก ชิฟฟ่อน นุ่ม ฟู หน้าไม่ยุ...  
▶️คัพเค้กวนิลา สปันจ์    • คัพเค้กสปันจ์ สูตรเค้กสปันจ์วนิลา น้ำ...  
▶️คัพเค้กช็อคโกแลต สปันจ์    • คัพเค้กสปันจ์ ช็อกโกแลต สูตรคัพเค้กช็...  
▶️เค้กเนยสดลูกเกด    • บัตเตอร์เค้ก เค้กเนยสดลูกเกด และแครนเ...  
▶️เค้กเนยสด ไม่ใส่สารเสริม    • บัตเตอร์เค้ก สูตรเค้กเนยสด เนื้อนุ่ม ...  
▶️มาร์เบิ้ลเค้ก    • มาร์เบิ้ลเค้ก เค้กเนยสดลายหินอ่อน สอน...  
▶️คัพเค้กโยเกิร์ต    • เค้กโยเกิร์ต สูตรคัพเค้ก นุ่มฟู สูตรเ...  
▶️ชูครีม    • ชูครีม เอแคลร์ (choux cream) เปลือกบา...  
▶️เค้กโบราณ    • เค้กโบราณ เค้กส้มโบราณ คัพเค้กแยมส้ม ...  
▶️เค้กช็อคโกแลตหน้านิ่ม    • เค้กช็อคโกแลตหน้านิ่ม ใส่ถ้วยฟอย เค้ก...  

📒เค้กไข่ไต้หวัน ช็อคโกแลต สูตร
แป้งเค้ก 70 ก.
แป้งข้าวโพด 10 ก.
ผงโกโก้ 15 ก.
น้ำมันพืชอุ่น 60 ก.
นมสด 60 ก.
ไข่แดง 6 ฟอง เบอร์ 2
เกลือ 1/4 ชช.
กลิ่นวนิลา 1 ชช.

ไข่ขาว 6 ฟอง (เบอร์ 2)
น้ำตาลทราย 95 ก.
น้ำเลม่อน 1 ชช.

อบไฟบน ล่าง (รองน้ำร้อน) 140 องศา นาน 40 นาที + 110 องศา 30 นาที + 10 นาที (นำถาดน้ำออก)

Chocolate Taiwanese Castella Cake Recipe
Cake flour 70 g.
Corn starch 10 g.
Cocoa powder 15 g.
Warm vegetable oil 60 g.
Fresh milk 60 g.
6 egg yolks, (L size)
salt 1/4 tsp.
vanilla flavor 1 tsp.

6 egg whites (L size)
Sugar 95 g.
Lemon juice 1 tsp.

Bake at the top and bottom (with hot water) 140 degrees for 40 minutes + 110 degrees 30 minutes + 10 minutes (remove the water tray)

ทำเค้กไข่สูตรนี้แล้วเป็นอย่างไร แวะมาพูดคุย คอมเม้นกันนะคะ
Email : [email protected]
Facebook : https://www.facebook.com/profile.php?...
#taiwanesecastella #chocolatecake #เค้กไข่