파는 것만큼 맛있는 포테이토 피자 만들기🥔🍕ㅣMaking homemade potato pizza

안녕하세요 제이즈입니다 :)
이번 영상은 홈베이킹 영상이 아닌 피자 만드는 영상이에요
피자 도우 만드는 과정 자체가 식빵만큼 까다롭고 시간이 오래 걸리지 않아서 충분히 해 먹을만한 가치가 있답니다😉
가끔씩 이렇게 빵이나 음료가 아닌 요리 영상도 올리려고해요!
오늘 영상도 재밌게봐주세요🌿🐶

#포테이토피자 #Potatopizza *피자 사이즈(=팬 사이즈) : 40cm x 26cm (가로x세로)
*재료 Ingredients
반죽
강력분 250g
드라이 이스트 4g
소금 5g
설탕 32g
물 150g
(+이번 영상에서는 넣지 않았지만 올리브유 or 식용유 or 버터를 넣으면 더 부드럽고 맛있어요)

토핑
토마토 소스
양파 반개
모짜렐라 치즈
체다치즈
감자 2개(+버터 한 숟갈, 파슬리 가루, 허브 솔트 or 소금&후추)
베이컨

*레시피
1. 삶은 감자를 잘라준 후, 버터와 파슬리와 함께 버무려준다.
2. 강력분, 드라이 이스트, 소금, 설탕, 미지근한 물을 넣고 반죽이 매끈한 표면이 될때까지 손으로 치대준다.
3. 실내 온도에 따라 반죽이 두배 이상으로 부풀때까지 최소 한시간 이상 실온에서 발효시켜준다.
4. 발효된 반죽은 오븐 팬 사이즈에 맞게 성형해준 후 토핑을 올릴 부분에 포크로 콕콕 찔러준다.
5. 토마토 소스, 볶은 양파, 모짜렐라 치즈, 체다 치즈, 감자, 베이컨 순서대로 재료를 올려준다.
6. 200도에서 예열한 오븐에 20분간 구워준다.