【蛋糕卷Swiss Roll Cake】利用厨师机的便捷制作方法｜一次成功的技巧分享

利用厨师机打发蛋清后放入蛋黄，再加入面粉，植物油，搅拌均匀即可，便捷轻松的制作出柔软蓬松的不开裂不掉皮的蛋糕。

食材 /Swiss roll ingredien：
3个 鸡蛋/Eggs
55g 油/Vegetable oil
3g 香草香精/Vanilla essence
30g 豆浆 /Soy milk
70g 低筋面粉 /Cake flour
45g 糖（分3次加入）/Add Sugar in three portions
150ml 鲜奶油/Whipped cream
30g 糖 /Sugar
烤箱温度 /Oven temperature: 170°C 烤14分钟


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