15 быстрых и простых рецептов десертов из клубники БЕЗ ВЫПЕЧКИ. вкусные идеи десертов из клубники.

Суперпростые и вкусные 15 мини-десертов в чашечках/шутерах, которые может приготовить каждый! Без выпечки, без яиц, без желатина и без алкоголя! Идеальные идеи для десертных столов. Они понравятся всем! Выберите свой любимый или попробуйте все, они все такие вкусные!

Чашки, насадки для кондитерских изделий, многоразовые кондитерские мешки можно приобрести здесь: https://www.amazon.co.uk/shop/easyyummy

1. ДЕСЕРТНЫЕ КОРОБКИ ИЗ КЛУБНИКИ И МАНГО (для 3 десертных корзинок по 220 мл)
100 г клубники
1 ч. л. сахара
100 г мангового пюре
300 мл взбитых сливок
1 ч. л. ванильного экстракта

2. ДЕСЕРТНЫЕ КОРОБКИ ИЗ КЛУБНИКИ (для 4 десертных корзинок по 220 мл)
100 г печенья-дижестива (крекеры Грэма)
20 г несоленого растопленного масла
250 г клубники
2 ст. л. сахара
200 мл взбитых сливок
1 ст. л. сахара
1 ч. л. ванильного экстракта

3. ДЕСЕРТНЫЕ КОРОБКИ ETON MESS (для 4 десертных корзинок по 220 мл)
300 мл взбитых сливки
300 г клубники (100 г для пюре + 200 г измельченной)
1 ст. л. сахара для крема + 1 ч. л. сахара для клубничного пюре
4 больших гнезда безе (продаются в большинстве магазинов)
1 ч. л. ванильной пасты или эссенции (по желанию)

4. КЛУБНИЧНЫЕ ЧИЗКЕЙК-ДЕСЕРТНЫЕ КОРОБКИ (получается 4 x 170 мл / 6 унций чашки)
50 г печенья-дижестива (крекеры Грэма)
20 г несоленого растопленного масла
350 г клубники
300 мл густых взбитых сливок
3 ст. л. сахара
ванильный ароматизатор
100 мл взбитых сливок
1 ч. л. сахара
1 ч. л. ванильного экстракта

5. КЛУБНИЧНЫЕ И КОКОСОВЫЕ КОРОБКИ (получается 5 x 220 мл чашки)
100 г торта Мадейра или ванильного торта или ванильных маффинов (не добавляйте, если хотите безглютеновые десерт)
150 г (3/4 стакана) клубники
Кокосовый пудинг:
40 г (1/4 стакана) кукурузного крахмала
500 мл (2 стакана) молока
50 г (3 ст. л.) сгущенного молока или сахара
1 ч. л. ванильного экстракта
50 г белого шоколада
20 г (3 ст. л.) кокосовой стружки
50 г (1/4 стакана) масла
Взбитые сливки:
200 мл (3/4 стакана) взбитых сливок (минимум 33% жирности)
40 г (2 ст. л.) сгущенного молока
1 ч. л. ванильного экстракта

6. КЛУБНИЧНО-ШОКОЛАДНЫЕ СОРБЕТЫ
Шоколадный сорбет:
1 банан
2 ст. л. какао-порошка
Клубничный сорбет:
1 банан
10 ягод клубники или ягодной смеси

7. КЛУБНИЧНЫЕ ДЕСЕРТНЫЕ ЧАШКИ ТИРАМИСУ (получается 7 x 160 мл/6 унций)
200 г клубники (вес без стеблей)
2 ст. л. сахара
1/2 ч. л. лимонного сока
100 мл (1/2 стакана) молока (любого)
14 печений Савоярди (бисквитные печенья)
250 мл (1 стакан) взбитых сливок (не менее 33% жирности)
2 ст. л. сахара
1/2 ч. л. ванильного экстракта

8. КЛУБНИЧНО-БАНАНОВЫЕ ДЕСЕРТНЫЕ ШОТЫ

9. КЛУБНИЧНЫЕ ДЕСЕРТНЫЕ ШОТЫ OREO (получается 11 десертных шотов)
8 Oreo
100 г клубники
150 г сливочного сыра
1 ст. л. сахара
1 ч. л. ванильной пасты или эссенции
200 мл взбитых сливок
3 четвертинки клубники для украшения

10. КЛУБНИЧНЫЕ МУССОВЫЕ ДЕСЕРТНЫЕ ШОТЫ (получается 4 x 220 мл чашки)
250 г (1+1/4 чашки) клубники (вес без стеблей)
2 ст. л. сахара (отрегулируйте по вкусу)
1 ст. л. кукурузного крахмала
1 ч. л. свежего лимонного сока
150 г печенья (9 печений Digestive)
30 г (2 ст. л.) растопленного несоленого масла, слегка охлажденного
250 мл (1 чашка) взбитых сливок (минимум 33% жирности)
2 ст. л. сахара (отрегулируйте по вкусу)
1 ч. л. ванильного экстракта (по желанию)

11. КЛУБНИЧНЫЕ ЖЕЛЕ В ДЕСЕРТНЫХ КОРЗИНАХ (получается 8 x 160 мл / 6 унций чашек)
Слой желе:
Нам понадобится 600 мл (2 + 1/2 чашки) желе, пожалуйста, ознакомьтесь с инструкцией по приготовлению желе, так как она может отличаться.
У меня есть: 2 пакетика желейного порошка со вкусом клубники по 85 г
550 мл (2 + 1/4 стакана) кипятка для растворения желейного порошка
Заварной крем:
2 столовые ложки заварного крема с горкой
2 столовые ложки сахара
600 мл (2 + 1/2 стакана) молока
Сливочный слой:
200 мл (3/4 стакана + 2 столовые ложки) взбитых сливок
1 столовая ложка сахара
1 чайная ложка ванильного экстракта

12. МИНИ-ДЕСЕРТЫ ИЗ КЛУБНИКИ (на 6-7 десертов)
200 г клубники
50 г сахара (регулируйте по вкусу)
70 г кукурузной муки / кукурузного крахмала
350 мл молока
1 чайная ложка ванильного экстракта
Щепотка соли
3-4 клубники для украшения

13. САМЫЕ ПРОСТЫЕ КЛУБНИЧНЫЕ ДЕСЕРТЫ В КОРОБКАХ (на 8 порций по 160 мл / 6 унций)
150 г (9 штук) печенья Digestive (крекеры Грэма)
30 г (2 столовые ложки) растопленного несоленого масла
200 г клубники
250 мл (1 стакан) взбитых сливок
1,5 столовых ложки сахара
1 чайная ложка ванильного экстракта

14. КЛУБНИЧНЫЙ ТИРАМИСУ
2 ст. л. растворимого кофе
100 мл (1/2 стакана) кипятка
200 мл (3/4) стакана холодной воды
200 мл (3/4 стакана + 2 ст. л.) взбитых сливок
2 ст. л. сахара
1 ч. л. ванильного экстракта
20 печений Савоярди
100 г (4-5 клубники среднего размера)
2 клубники, разрезанные на четвертинки для украшения.

15. КЛУБНИЧНЫЙ И ФРУКТОВЫЙ МОЛОЧНЫЙ ДЕСЕРТ (на 2 чашки по 425 мл)
2 ст. л. сахара (регулируйте по своему вкусу)
2 ст. л. кукурузного крахмала / кукурузной муки (Великобритания)
Щепотка соли
1 ч. л. ванильной пасты или эссенции
700 мл молока
150 г клубники
1 банан
1 киви