Скачать или смотреть مكسرات مقرمشة بالسكر والقرفة .. حلقة 100 Världens Bästa Brända Nötter

Svenska nedan:

اللوز والبندق المقرمش بالسكر والقرفة وصفة اكتر من روعة وتحضيرها لا يتجاوز ال10 دقائق وكتير سهل وروعة
ولكن مش بالسهولة لتوصلوا لنتيجة مقرمشة ولهيك ضروري كتير تتبعوا ملاحظاتي وطريقتي بالزبط قبل ما تعملوا الوصفة

اشترك بالقناة ليصلك كل جديد! للاشتراك اضغط على
   / @sweetosalti  

لمتابعة على السوشال ميديا
فيس بوك @sweetosalti
انستغرام @sweetosalti
سناب تشات sweetosalti


المكونات:
1 كوب سكرأبيض
1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة
نصف كوب ماء
1 كوب لوز غير مملح
1 كوب بندق غير مملح

*يمكن اضافة 2 كوب لوز فقط او بندق فقط او يمكن وضع مكسرات اخرى حسب الرغبة
*يمكن اضافة بودرة الكاكاو، فانيلا، جوزة الطيب او مطيبات اخرى حسب الرغبة

طريقة عملها:
نحضر صينية الفرن مع وضع ورق زبدة عليها
على نار عالية وفي مقلاة واسعة نضع السكر والقرفة والماء ونتركه حتى يغلى قليلا ويدوب السكر
نضيف المكسرات ونتركها تغلى قليلا حتى تتركمل مع التحريك المستمر
وصفتى احتاجت الى حوالي 8 دقائق حتى يبدأ السكر بالظهورمرة اخرى والالتصاق بالمكسرات
مهم جدا:
يجب ازالته من على النار قبل بثواني من أن ينشف السكر تماما وذلك لكي يلتصق كل كمية السكر في المكسرات وحتى لا ينفصل عنهم وتصبح كمية السكر المقرمشة على اللوز والبندق قليلة جدا
يجب عدم لمس المكسرات بأي شكل من الاشكال وهي ساخنة (تسبب بالحرق)
توضع على ورق الزبدة وتفرد بحذر باستخدام شوكة او ملعقة
تترك حتى تبرد وتصبح قاسية

ملاحظات مهمة جداً:
يجب عمل هذه الوصفة على نار عالية جدا حتى تتكرمل المكسرات وتصبح مقرمشة في اسرع وقت ممكن، اذا طبخت على نار متوسطة واخذت وقت اطول من 10 دقائق تصبح طرية من الداخل ولا تأخذ الملمس الكرنشي.

يجب تحريك الوصفة باستمرار لكي لا تنحرق المكسرات (يوجد بعض الاشخاص يفضلوها محروقة قليلا)

وصحتين

Världens Bästa Brända Nötter

Prenumerera HÄR
https://www.youtube.com/channel/UCRcf...
IG: @sweetosalti


INGREDIENSER:
2,5 dl strösocker
1 msk Kanel pulver
118 ml vatten
150 g osaltad mandlar
150 g osaltad hasselnötter

GÖR SÅ HÄR:

1. Koka upp socker, kanel pulver och vatten i en stekpanna
2. Tillsätt mandlarna och hasselnötterna och koka tills det BARA börjar knäppa i nötterna och det sockrar sig (8 till 10 minuter)
3. Rör om hela tiden.
4. Ta pannan från värmen och häll upp nötterna på ett bakplåtspapper. separera dem försiktigt.
5. låt svalna och

*Tänk på att de är mycket heta
*Tänk på att ta pannan från värmen innan dem blev mycket torrt
annas sockert ska inte hålla på alla nöter
*KOKA INTE nötterna mer än 10 minuter annars de blir inte så krispiga


O Sahteen



#sweetosalti
#sweetosalti100