Bánh Mì Việt Nam, Cách làm Bánh Mì cấp tốc KHÔNG Phụ gia, Bánh mì Vỏ mỏng giòn rỗng Ruột Vanh Khuyen

Bánh Mì Việt Nam Vietnamese bread hay Vietnamese Baguette. Với cách làm Bánh Mì nhanh cấp tốc và chi tiết cụ thể ở từng công đoạn để ai cũng có thể thành công ngay lần đầu. Bánh Mì Việt Nam Vỏ mỏng giòn, Vỏ Bánh Mì dai và rỗng ruột. Bí quyết làm Bánh mì Việt Nam mình chia sẻ hôm nay.

Trong Video này Vành Khuyên chia sẻ cách chọn nguyên liệu làm Bánh mì, cách nhồi Bột Bánh mì, cách tạo hình Bánh mì, cách ủ bột làm Bánh mì, cách nướng Bánh mì, cách rạch Bánh mì để có Bánh mì Việt Nam thơm ngon tự làm tại nhà.

Chúc cô bác, anh chị em và các bạn cùng có Bánh mì ngon cho gia đình. Cùng làm thành công và chia sẻ Link Video này    • Bánh Mì Việt Nam, Cách làm Bánh Mì cấ...   cho nhiều người cùng xem và cùng làm. Chân thành cám ơn cô bác, anh chị em và các bạn đã đồng hành cùng Vành Khuyên trong các Video chia sẻ các món ăn ngon Việt Nam và các món Bánh nước ngoài.

Xem thêm cách làm Bánh Mì các loại ở đây https://kurzelinks.de/gof0

Xem thêm các món Bánh nước ngoài ở đây https://goo.gl/kFiQXU

Xem thêm các món Bánh Mặn ở đây https://goo.gl/MJ3LzT

Làm Bánh không cần Máy ở đây https://goo.gl/QQQjkf

Cách làm tất cả Món ăn của Vành Khuyên ở đây: https://goo.gl/cgZDXG

Đăng ký theo dõi Video món ăn mới ở đây: https://goo.gl/cSfSnN

Cách tìm món ăn: trên Google hoặc YOUTUBE gõ tìm "tên món ăn vanh khuyen"

Đón xem Video mới vào các ngày Thứ 3, Thứ 6 / Chủ Nhật hàng Tuần

#vanhkhuyenleyoutube #banhvanhkhuyen #banhmivanhkhuyen

NGUYÊN LIỆU
500gr Bột làm Bánh Mì 12% Protein
150mg Vitamin C
5gr Muối
8gr Đường
6gr Men Bánh Mì
10gr Giấm 5%
25gr Dầu ăn
Nước lạnh 305gr

INGREDIENTS
500gr Bread flour 12% Protein
150mg Vitamin C
5gr salt
8gr sugar
6gr Yeast
10gr Vinegar 5%
25gr cooking oil
305gr cold water

Mixing flour:
For 500gr Bread flour 12%, we need
250gr all purpose flour 9 - 11%
250gr Bread flour 13 - 14,5% Protein

FOR 130gr Bread flour 12%, we can mix
125gr all purpose flour
5gr Vital wheat gluten

ZUTATEN
500 g Weizenmehl Type 550 (12 % Eiweiß)
150 mg Vitamin C
5gr Salz
8gr Zucker
6gr Hefe
10gr Essig 5%
25 g Speiseöl
305 g kaltes Wasser

Brot Mehl mischen:
Für 500gr Brot Mehl benötigen wir Weizenmehl Type 550 (12% Eiweiß)
250 g Weizenmehl Type 405 (9 - 11 % Eiweiß)
250 g Weizenmehl Type 550 (13 - 14,5 % Eiweiß)

FÜR 130 g Brot Mehl 12 % Eiweiß, können wir mischen
125 g Weizenmehl Type 405
5gr Vitales Weizengluten / Weizenstärke