Confettura di cipolle rosse facile e deliziosa

Ecco una confettura di cipolle rosse facile e deliziosa! Una ricetta semplicissima che si presta a tanti utilizzi! Queste cipolle rosse cremose e dal sapore agrodolce, infatti, sono perfette come contorno a una bistecca, per farcire panini con hamburger, per finire sui crostini e le bruschette, ma, soprattutto, per accompagnare i formaggi. Dopo averla preparata, non mi sono fatta scappare l'occasione di testarla con qualche fettina di pecorino sardo appena regalatomi da mio fratello di ritorno dalle vacanze in Sardegna! Il risultato, manco sto qui a dirvelo, è stato super positivo!

Ingredienti:
1Kg di cipolle rosse
3 foglie di alloro
200g di zucchero semolato
200g di zucchero di canna
100ml di aceto di vino
1 pizzico di sale

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