Скачать или смотреть ESPECIAL DE PERÚ: Crema volteada

La crema volteada es la versión peruana del flan / tocino de cielo. La receta llegó de España con la conquista y luego fue modificada a medida que pasaron los años hasta llegar a la receta que tenemos hoy. Es muy suave porque está hecha con leche condensada y leche evaporada y además les voy a dar todos los tips para lograr el resultado perfecto. Es realmente fácil de hacer y una vez que la hayan agarrado el truco, lo van a hacer sin parar.

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