Квашеная капуста и сырокопченое мясо (боснийский «Подварак»)... 4K EP46

Подварак — традиционное боснийское блюдо, которое обычно готовят из квашеной капусты, сырокопченого мяса и специй. Квашеную капусту варят вместе с кусочками сухого и копченого мяса до получения вкусного и мягкого блюда. Блюдо популярно во многих культурах Балкан, а рецепты различаются в зависимости от региона.

Я обычно готовлю подварак с рисом. С удовольствием делюсь с вами своим рецептом:

- 500 г тертой квашеной капусты
- 1 столовая ложка масла
- 2 зубчика чеснока
- 1 головка красного лука
- 100 г риса
- 200 г сушеного и копченого мяса
- 80 г судзуки
- молотый перец
- так
- вегета
- красный перец

Не забывайте: подписка бесплатная.
До скорой встречи на Neeros TV.

Спасибо за обзор.

Подписывайтесь на меня:
  / neeros.bike.1  
https://www.komoot.fr/user/1156420743745
  / strava  
https://www.instagram.com/neerostv/?h...
https://www.tiktok.com/@neerostv?is_f...