Cukinia w słoikach na zimę. Marynowana cukinia w zalewie octowej. Domowe przetwory MENU Dorotki.

Odkryj przepis na doskonałą cukinię marynowaną w zalewie octowej, którą musisz mieć w swojej domowej spiżarni. Ta wyjątkowa cukinia w słoikach pozwoli Ci cieszyć się jej wspaniałym smakiem przez całą zimę. Dodatek czosnku sprawia, że jest jeszcze bardziej aromatyczna. Idealnie sprawdzi się jako samodzielny dodatek do obiadu, jak również w ulubionej surówce lub sałatce.

NA SKRÓTY:
01:01 – ile będzie potrzebnych słoików ?
01:11 – składniki
04:49 – potrzebne akcesoria
05:11 – jak sprawdzić i odpowiednio przygotować słoiki do przetworów ?
05:49 – przygotowanie zalewy
06:18 – dlaczego do gotowania zalewy nie warto dolewać octu ?
07:15 – przygotowanie cukinii
10:33 – jak długo gotować słoiki z przetworami ?
11:06 – i gotowe
11:17 – po stawiać słoiki dnem do góry ?
11:26 – kiedy będą gotowe do jedzenia ?

Zapraszam Was również na mój profil:   / menu_dorotki  

SKŁADNIKI:
2,5 kg cukinii
5 ząbków czosnku
5 płaskich łyżeczek gorczycy

ZALEWA OCTOWA

Z octu jabłkowego 6 %:
1000 g / 1 l wody
750 g / 0,75 l octu jabłkowego 6 %
250 g cukru
75 g soli
2 liście laurowe
5 ziarenek ziela angielskiego

Z octu spirytusowego 10 %:
1300 g / 1,3 l wody
450 g / 0,45 l octu spirytusowego 10 %
250 g cukru
75 g soli
2 liście laurowe
5 ziarenek ziela angielskiego

Wszystkie składniki powinny się zmieścić w 5 słoikach o pojemności 900 ml

#menudorotki #kanałkulinarny #menu