Скачать или смотреть РЕЦЕПТ: ЯИЧНИЦА БЛЮДО на -1.000.000

Яичница на миллион за 10 минут
Баклажан + перец + черри = вау
Ингредиенты (на 2 порции):
3 яйца, 1 небольшой баклажан, 1 сладкий перец, 8–10 помидоров черри, 1 маленькая луковица, 1–2 зубчика чеснока, 2–3 ст. л. масла, соль, перец, зелень по вкусу.

Приготовление:

Баклажан нарежьте кубиками, посолите и оставьте на 10 минут, затем промокните.
Лук и перец нарежьте, черри разрежьте пополам.
На сковороде разогрейте масло, обжарьте лук до мягкости, добавьте баклажан и перец, жарьте 7–8 минут, пока подрумянятся.
Добавьте чеснок и черри, готовьте 2–3 минуты.
Сделайте в овощах углубления, вбейте яйца, посолите, поперчите, накройте крышкой и жарьте до нужной степени готовности. Подавайте с зеленью и хлебом.