Pyszny domowy smalec z mięsem - czyli wersja deluxe z dużą ilością mięsa.

Dziękuję, że kliknąłeś na mój materiał, bo jest to dla mnie ważne.
Subskrypcja mojego kanału może przyczynić się do szybszego rozwoju.

Tym razem postawiłem na coś z rodzimych przepisów, który regularnie robię i naprawdę nie jest ciężko samemu zrobić.
Dodam, tylko że taki smalec w takim, wykonaniu to se świecą szukać w sklepie i uważam, że z taką ilością mięsa to chyba tylko taki domowy.

Ja wam polecam zbieranie tłustych kawałków z mięsa wieprzowego i mrożenie.
Dzięki takiemu podejściu w kuchni mało marnuje się jedzenia, a i można naprawdę zjeść coś smacznego.

00:00 Wstęp
02:25 Przepis
10:14 Zakończenie


lista potrzebnych produktów

- słonika 200-300 g
- tłuste ścinki z szynki, schabu czy łopatki - 1-1,2 kg (zamiennie można dać podgardle)
lub
- podgardle 0,5 kg (jak nie mamy tłustych ścinków z mięsa 1,5 kg)
- biała kiełbasa surowa lub parzona - 1- 2 sztuki
(zależne czy mamy dużo tłustych kawałków w mięsie) 100-200 g
- cebula średnia - 1 szt. ( na około 2 kg mięsa)
- jabłko średnie – 1 szt. ( na około 2 kg mięsa)

Przyprawy
- Oregano 2-3 łyżeczki
- estragon 1 łyżeczka
- czosnek niedźwiedzi - 1 łyżeczka
- pieprz mielony - 1-2 łyżeczki
- sól 2-3 łyżeczki (około)

Opcjonalnie
- boczek surowy chudy -200-300 g (jak mamy dużo tłustych kawałków)
- można zamiennie za boczek dać karkówkę -200 – 300 g

W razie pytań polecam pisać w komentarzu.

Utwór wykorzystany w tym filmie

- Modern Situations - Unicorn Heads