Скачать или смотреть HANGING TENDER mit Portweinreduktion

Hanging Tender oder auch Onglet genannt gehört zu meinen absoluten Lieblingsstücken vom Rind. Der intensive Geschmack passt perfekt zu einer feinen Portweinreduktion.

Hier die Zutaten:

600g Hanging Tender (Onglet): https://yourbeef.de/hanging-tender.html
600ml Portwein
3 Schalotten
1 Stück Sellerie
1 Karotte
20g Butter
100ml Rinderfond
etwas frischen Rosmarin
etwas frischen Thymian
Ready for Steak

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Das Hanging Tender (Onglet) bekommt ihr hier: https://yourbeef.de/hanging-tender.html
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