카페 사장님들 추천 영상 I baking vlog I 🥕당근 쿠키 만들기 I 재료비도 알려드려요 🙇🏻‍♀️

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오늘은 퐁신한 케이크 식감의 당근 쿠키를 만들었어요 !

위에 크림치즈랑 피스타치오도 올렸더니
도저히 맛이 없을 수가 없더라구요 ?!

맛도 맛인데 만들기가 정말 '초초초간단' 이라
주말에 가볍게 만들기 넘 좋아요 (:


☑️ 당근쿠키 1개에 대한 원재료비는 '805원'입니다.
사용하시는 원재료에 따라 가격은 다를 수 있으니 참고만 해주세요 !

[당근쿠키 레시피]
아몬드버터 60g
꿀 60g
갈색설탕 70g
계란 50g
박력분 130g
아몬드분말 130g
베이킹파우더 5g
베이킹소다 1.5g
시나몬분말 4g
소금 2g
당근 110g
생강분말 1g (생략가능)

크림치즈 170g
꿀 35g
레몬주스 4g (생략가능)

보통 쿠키 사이즈로 10개 분량

[만드는 방법]
1. 아몬드버터, 꿀, 갈색설탕 섞기
2. 계란 넣고 섞기
3. 나머지 재료 넣고 섞기
4. 아이스크림 스쿱으로 60g씩 소분하기
5. 손에 물 묻힌 후 쿠키 평평하게 펴주기
6. 우녹스 샵프로 기준 180c / fan1 / 10 - 12분 굽기
7. 쿠키 굽는/식는 동안 크림치즈, 꿀, 레몬주스 섞어서 프로스팅 만들기
8. 완전히 식은 쿠키 위에 크림치즈 프로스팅, 원하는 견과류 올리기

[보관 방법]
냉장 보관 2일 or 냉동 보관 1주
(케이크처럼 생각해주세요 !-!)

[기타 정보]
리버티레인 크림치즈 https://buly.kr/44wCGJl