Скачать или смотреть CYNAMONKI — mięciutkie i puszyste! Lepsze niż z piekarni! PRZEPIS

Mięciutkie, puszyste cynamonki z obłędną polewą z serka śmietankowego. Pokażę Ci krok po kroku, jak zrobić bułeczki cynamonowe, które znikają w chwilę. Idealne na weekend, do kawy i na jesienne wieczory.

Składniki – ciasto:
• 500 g mąki pszennej typ 550 • szczypta soli • 60 g cukru • 25 g świeżych drożdży • 1 żółtko L • 250 ml mleka • 75 g masła

do posmarowania: 2 łyżki mleka

Nadzienie:
• 80 g masła • 2 łyżki cynamonu • 4 łyżki cukru trzcinowego

Polewa:
• 135 g serka typu Philadelphia • 50 g cukru pudru • 50 g miękkiego masła

Do posmarowania wierzchu przed pieczeniem: 1 jajko wymieszane z 1 łyżką mleka

Skrót przepisu:

Mąka + sól + cukier. Drożdże rozpuść w części mleka, dodaj z resztą mleka i żółtkiem.
Miksuj, dolej roztopione masło. Wyrabiaj ~10 min, aż gładkie i elastyczne.
Przykryj, wyrastanie 1 h.
Nadzienie: masło + cukier trzcinowy + cynamon.
Rozwałkuj (ok. 45×35 cm), posmaruj, zawiń, pokrój na 12–14 szt.
Do formy, posmaruj mlekiem, wyrastanie 20 min.
Piecz 25 min w 180°C (góra–dół).
Utrzyj polewę i rozsmaruj na jeszcze lekko ciepłych bułeczkach.

Jeśli lubisz takie przepisy, zasubskrybuj kanał i zostaw 👍 — dzięki temu łatwiej znajdziesz moje kolejne wypieki!

#cynamonki #cinnamonrolls #domowewypieki #bulkiczynamonowe #puszyste #drozdzowe #zpolewa #creamcheesefrosting #sweetrolls #baking #comfortfood #jesiennewypieki #przepis #krokpokroku #dessert #dokawy