Sardellen ausnehmen und filetieren - How to clean anchovies

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Die wahrscheinlich beliebtesten Fische des Mittelmeers - Sardellen! Fisch-Gruber zeigt Ihnen, wie Sie Sardellen ganz einfach ausnehmen und filetieren können. Der Weiterverarbeitung sind dann keine Grenzen gesetzt - von Marinieren über Braten bis zu raffinierten Gerichten.

Video: Fisch-Gruber, 2009
http://www.fisch-gruber.at

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