「甘くて栄養価的にもいい状態」みやき町でブロッコリーの収穫【佐賀県】 (24/01/18

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鮮やかな緑に色づいたブロッコリーの収穫がみやき町で始まっています。

みやき町の農業法人「みやきファーム」は高齢化などで農産物を栽培できなくなった農地を借り、白菜やスイートコーンなど様々な農産物を生産しています。
JAの選果場に製氷機が導入されたことで鮮度を保ちながら出荷できるようになったため、みやきファームでは3年前からブロッコリーの生産に取り組んでいます。

18日は「夢ひびき」と「エンデバーSP」という2つの品種のブロッコリーを社員が包丁を使って一つ一つ丁寧に切りとっていました。

【みやきファーム 浦川真也代表】
「去年の末、12月の20日くらいに雪に当たって非常に甘くなってて栄養価的にもいい状態になっているので1人でも多くの方に食べていただけるといい」

ことしは約9トンの収穫を目指していて、18日収穫されたブロッコリーは近くの道の駅やスーパーなどに出荷されるということです。

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