Panecillos de leche dulces - Extra tiernos - Pan tunja

El día de hoy haremos unos pancitos dulces de leche súper tiernos y esponjosos. Además con un sabor espectacular.

Receta escrita para imprimir: https://poramoralhorno.com/receta-de-...

También se les conoce como pan tunja dulce, pancitos de leche o bollitos de leche. Son muy sencillos de hacer, sólo es cuestión de dejar a la levadura hacer su trabajo para que se intensifique el sabor y la textura de estos panes.

Aunque son panes dulces, se les puede rellenar de queso u otras cosas saladas, especialmente si no se los pincela con miel y/o azúcar. Espero les guste y se animen a prepararlos!

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INGREDIENTES: (Para 16 panecillos)

Horno: 180°C - calor arriba y abajo

1 Tza. (250ml) Leche tibia
1/2 Tza. (100g) Azúcar
1 sobre (7g) o 2 cdtas. de levadura seca o 21g de levadura fresca
4 Tzas. (560g) de harina de trigo todo uso (se puede usar harina de fuerza o para pan)
1/2 Cdta. de Sal
1/3 Tza. (70g) de mantequilla sin sal derretida
2 Huevos a temperatura ambiente
1 Cdta. de extracto de vainilla
1 Cda. de miel

Para pincelar los panes:
1 Huevo batido con 2 cucharadas de leche

Opcional: Coco rallado y azúcar al gusto para espolvorear los panes.

Muchas gracias por estar allí, nos vemos en la próxima receta.

#pandeleche #pandulce #pancasero