Запечений , фарширований гарбуз " По - селянськи"

#домашністрави #стравизгарбуза #фаршированийгарбуз #запеченийгарбуз #гарбуз #стравиукраїнськоїкухні #готуємовдома

Друзі, пропоную вам запекти фарширований гарбуз. Це смачно і корисно. Головне , щоб сам гарбуз мав гарні смакові якості. Я , як завжди, не викладаю детальний рецепт. Кількість солі і спеції беріть за своїм смаком. Гарбуз мию. Відрізаю з нього імпровізовану кришечку. Очищаю від м'якоті і насіння. Змащую його в середині вершковим маслом, сіллю, спеціями. Начинка: відварена перлова каша ( можна замінити на рисову); морква ( натерта) і цибулина ( нарізана), засмажені на рафінованій олії; також пів курячої грудки нарізаної і засмаженої; сіль за смаком; спеції за смаком; 1 - 2 столові ложки сметани.
Начиняю гарбуз, накриваю його гарбузяною кришечкою, завертаю у фольгу і запікаю, майже, до готовності гарбуза. Потім знімаю фольгу, знімаю кришечку і посипаю зверху сумішшю натертого сиру і кропу. Печу до готовності. Смачного!