Köy Hayatının Eşsiz Lezzetleri: TAZE SOĞAN VE MERMER IZGARA

Merhaba Köy Hayatı takipçileri! Bu videomuzda sizleri köy yaşamının en güzel anlarına davet ediyoruz. Yumurtalı taze soğanın nasıl yapıldığını adım adım gösteriyoruz, köy yemeklerinin vazgeçilmezi olan bu lezzeti siz de denemelisiniz. Ayrıca, doğal ve eşsiz lezzetiyle mermer ızgarada tavuk budunu nasıl pişirdiğimizi öğrenebilir, ipuçlarımızı keşfedebilirsiniz. Bahçemizdeki salatalıklarımızın daha rahat büyümeleri için nasıl direkler diktiğimizi ve bu işin püf noktalarını paylaşıyoruz. Kazmanın sapını tamir ederken dikkat edilmesi gerekenleri basit ve etkili yöntemlerle anlatıyoruz. Son olarak, köy yollarında patpat ile yaptığımız keyifli yolculuk anlarımızı sizlerle paylaşıyoruz. Köy hayatının doğal ve huzurlu anlarına ortak olmak için videomuzu beğenmeyi, yorum yapmayı ve kanalımıza abone olmayı unutmayın. Sizlerin desteğiyle daha fazla içerik üretmeye devam edeceğiz. Yeni videolarımızı kaçırmamak için zil ikonuna tıklayın. İzlediğiniz için teşekkürler!

Takip ettiğiniz için teşekkürler!
  / koytarifleri  
  / koytarifleri  

Sizler için hazırlamış olduğumuz tarifler;
Taze Soğan Kavurması Tarifi
Malzemeler:
• Taze soğan
• Toz acıbiber
• Salça
• Tuz
• Ayçiçek yağı
• Pul biber
• Yumurta
Hazırlanışı:
1. Taze soğanlar ayıklanıp temizlendikten sonra ince bir şekilde doğranır.
2. Doğranmış soğanlar, suyunu çekene kadar uygun bir tavada pişirilir.
3. Ardından salça, toz acıbiber, pul biber, tuz ve bir miktar su eklenerek karışım bir süre daha pişirilir.
4. Son olarak, yumurtalar karışımın içine kırılır ve yumurtalar pişene kadar kavurma işlemine devam edilir.
5. Yumurtalar tamamen piştiğinde, taze soğan kavurması servise hazır hale gelir.

Recipe for Sautéed Green Onions
Ingredients:
• Green onions
• Ground red pepper
• Tomato paste
• Salt
• Sunflower oil
• Crushed red pepper flakes
• Eggs
Instructions:
1. Clean and finely chop the green onions.
2. Sauté the chopped green onions in a suitable pan until they release their water and are cooked through.
3. Add the tomato paste, ground red pepper, crushed red pepper flakes, salt, and a small amount of water. Continue to cook the mixture for a little longer.
4. Break the eggs into the mixture and continue to cook until the eggs are fully cooked.
5. Once the eggs are cooked, the sautéed green onions are ready to serve.

Mermerde Tavuk But Pişirme Tarifi
Malzemeler:
- Tavuk but
- Zeytinyağı/Ayçicek yağı
- Tuz
- Karabiber
- Toz biber
- Sarımsak
Hazırlanışı:
1. Tavuğu marine etmek için zeytinyağı, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak taze kekik veya biberiye ve sarımsak kullanarak bir karışım hazırlayın.
2. Tavuk parçalarını bu karışıma bulayarak marine edin.
3. Mermere uygun bir ısıya sahip olduğundan emin olun. Eğer özel olarak mermer üzerinde pişirme yapılıyorsa, mermeri ocağın üzerine yerleştirip ısıtın. Mermerin iyice ısınması önemlidir.
4. Isınmış mermer üzerine tavuk parçalarını yerleştirin. Tavukların her iki tarafını da iyice mühürleyerek pişirin. Bu işlem, tavuğun içinin sulu ve dışının ise çıtır olmasını sağlar.
5. Kalınlığına bağlı olarak her iki tarafı da 6-8 dakika kadar pişirmek yeterli olacaktır.

Not: Mermer üzerinde pişirme sırasında dikkatli olun ve mermerin çatlamaması için damarsız mermer kullandığınızdan emin olun. Ayrıca, mermerin temiz ve yağlanmış olmasına dikkat edin.

Chicken Thighs Cooked on Marble Recipe
Ingredients:

Chicken thighs
Olive oil / Sunflower oil
Salt
Black pepper
Paprika
Garlic
Preparation:

To marinate the chicken, prepare a mixture using olive oil, salt, black pepper, and optionally fresh thyme or rosemary and garlic.
Coat the chicken pieces in this mixture to marinate.
Ensure that the marble is at the appropriate temperature. If you're specifically cooking on marble, place the marble on the stove and heat it up. It is important that the marble is thoroughly heated.
Place the chicken pieces on the heated marble. Sear the chicken on both sides until well browned. This ensures the chicken is juicy on the inside and crispy on the outside.
Depending on the thickness, cooking each side for about 6-8 minutes should be sufficient.
Note: Be careful while cooking on marble and make sure to use non-veined marble to prevent cracking. Also, ensure that the marble is clean and oiled before use.