Персиковый торт со взбитыми сливками и персиковым желе[SUB/CC]

Я сделала торт с кремовой начинкой и компотом из персиков.
Из компота делают желе с сиропом и используют между пирогами и для украшения.
Бисквит готовится с черным чаем, который хорошо сочетается с персиками.

00:18 Компот из персиков
01:54 Персиковое желе ①
02:55 Персиковое желе ②
03:35 Бисквит с черным чаем
06:08 Приготовление взбитых сливок
06:46 Сборка
09:28 Финишный крем
10:33 Остекление
12:59 Последние штрихи
14:05 Наслаждайтесь!

▷Ингредиенты (φ15см):
■персиковый компот
1 персик
300 мл воды
50 г сахарного песка
10 г лимонного сока

200мл компотного сиропа
10 г желатина

■Чайный бисквит
2 яйца
60 г сахара
55 г муки для торта
4 г чайных листьев

■ Взбитые сливки
250 мл густых сливок
20 г сахара
1 чайная ложка ванильного экстракта

120 мл густых сливок
10 г сахара

■ Глянец
30 г густых сливок
30 г сахарного песка
40 г белого шоколада
3 г желатина
пищевой краситель

Я использовал автоматический переводчик, поэтому прошу прощения, если есть ошибки.