Шоколадный мусс-торт ｜ HidaMari Cooking

Описание к видео Шоколадный мусс-торт ｜ HidaMari Cooking

Если вам это нравится, нажмите «Нравится» и подпишитесь.
   / @hidamaricooking  

▷ Ингредиенты (круглая форма φ15 см):
■ Какао-бисквит
2 яйца
60 г сахара
50 г муки для торта
10 г какао-порошка
20 г молока
Масло 20 г

■ Шоколадный мусс
2 яичных желтка
30 г сахара
180 г молока
3 г листового желатина
80 г сладкого кувертюра
80 г белого шоколада кувертюра
170 г жирных сливок
10 г сахара

■ Ледяной шоколад
2 г листового желатина
45 г сахара
13 г какао-порошка
40 г воды
30 г жирных сливок
20 г сладкого кувертюра


▷ instagram ：
  / hidamaricooking  

Комментарии

Информация по комментариям в разработке

Похожие видео