BOLO DE MILHO BATEU TÁ PRONTO. Receita guardada há mais de 30 anos.

Essa receita é mais uma daquelas muito fáceis de fazer.
É um tesouro que tenho guardado há mais de 30 anos.
Toda vez que faço é só elogios.

A combinação de sabores é inexplicável.
Só fazendo pra você saber.

É curau, é pamonha, é bolo... 🌽
Então agora imagine o sabor disso tudo junto!!!
É como aquele bolo pudim...mas com a riqueza do milho!

É sério...fica muuuuuuuito bom!


BOLO DE MILHO VERDE CREMOSO

Ingredientes (copo medida 200ml):

- 4 ovos
- 4 espigas de milho verde debulhadas
- 135g de açúcar ou 6 colheres (sopa) cheias
- 1 copo(200ml) de leite
- 1 vidro (200ml)de leite de côco
* a mesma medida do vidro de leite.
(ou seja, total 400ml de leite)
- 4 colheres de manteiga temperatura ambiente
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
açúcar e canela para polvilhar (opcional)

*tamanho da fôrma 20x30cm

Bater tudo no liquidificador na sequência descrita... por 4 minutos e depois colocar o fermento e bater mais 10 segundos.

Levar para assar em forno pré aquecido à 200°C por 40 à 50 minutos ou até dourar as bordas.
* O tempo vai variar conforme potência e modelo de cada forno.

Quando começar a cheirar é sinal que está cozendo.
À partir de então, após cerca de 15 à 20 mins estará pronto.
Observe quando começar a dourar.

Espere amornar para cortar.
Por ter muito amido, fica mais firme quando esfriar.

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Obrigada pela visita! 🌷

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