Сливочный ликер из малины и дыни

Мы продолжаем готовить, но что пьем? Это первый рецепт, который предназначен только для взрослых :)
Если вы так же любите малину и дыню, как я, то обязательно попробуйте этот рецепт. Я почти уверен, что вам это понравится.
Пожалуйста, активируйте субтитры, если они не появляются прямо на вашем экране. Спасибо за просмотр.

Вы можете следовать моим рецептам на:
Канал Youtube:    / seemakeeat  
Страница Facebook:   / seemakeeat-108047180796224  
Instagram: https://www.instagram.com/see.make.ea...
  / 230483591613379  

Ингредиенты:
500 г малины
500 г сердцевины дыни
250 мл + 250 мл 70% спирта - вы также можете использовать 90%, если хотите более крепкий ликер
250 мл + 250 мл молока
250 мл + 250 мл двойных сливок - сладкие сливки жирностью более 35%, без взбитых сливок и сметаны. Похож на жидкий кулинарный крем, но используется для сладостей
200 г + 200 г сахара
1 палочка ванили, разрезанная пополам

Дыню нашинковать и положить в банку. В другую банку переложить малину. Добавьте в каждую банку по 250 мл спирта. Поставьте банки в темное место на одну неделю и каждый день встряхивайте. Для каждой банки смешайте 250 мл молока + 250 мл двойных сливок + 200 г сахара в кастрюле на среднем огне и перемешивайте, пока сахар не растает. Не кипятите смесь.
Выньте кастрюлю из духовки и дайте жидкости полностью остыть.
Для малинового ликера процедите фрукты в миске и залейте малиновую жидкость из малины холодной молочной жидкостью. Смешайте и перелейте в бутылку.
Чтобы приготовить дынный ликер, смешайте дыню, процедите ее и вылейте холодную молочную жидкость поверх дынной жидкости из миски. Смешайте и перелейте в бутылку.
Поместите бутылки в холодильник и подавайте в стаканах со льдом (стаканы со льдом = храните стаканы в морозильной камере и вынимайте их, когда будете подавать ликер).
Если вы используете 90% спирт, вы можете хранить бутылки в морозильной камере.

Автор музыки: www.bensound.com