Скачать или смотреть EP:3 สลัดอกไก่พริกไทยดำและไข่

เมนูสลัดอกไก่พริกไทยดำและไข่
วัตถุดิบ/ 1 เสิร์ฟ
1. อกไก่ลอกหนัง 200 กรัม

2. น้ำมันหอย 1½ ช้อนโต๊ะ

3. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

4. ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ

5. พริกไทยดำป่น 1 ช้อนโต๊ะ

6. กระเทียมสับ ½ ช้อนโต๊ะ

7. ผักสลัดตามชอบ

8. น้ำสลัดญี่ปุ่น หรือน้ำสลัดไขมันต่ำ

9. น้ำมันเล็กน้อย

10. ไข่ไก่ต้มสุก



วิธีการทำ

1. หมักอกไก่ด้วย กระเทียมสับ พริกไทยดำป่น น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส ไว้ 20 นาที หรือข้ามคืน

2. นำอกไก่ที่มักไว้มาย่างบนกระทะ พอสีสวย นำไปอบต่อที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 15-20 นาทีจนกระทั่งไก่สุก

3. นำอกไก่มาหั่นเป็นชิ้น นำไข่ต้มมาหั่นเป็นชิ้นๆ ทานคู่ผักสลัด และน้ำสลัดญี่ปุ่น หรือน้ำสลัดไขมันต่ำ



ความพิเศษของเมนู: เมนูนี้เป็นเมนูเพื่อสุขภาพที่มีประโยชน์ต่อร่างกายเพราะผักสลัดอุดมไปด้วยวิตามิน อกไก่และไข่มีโปรตีนสูง ซึ่งดีต่อสุขภาพเหมาะกับคนที่รักสุขภาพ และต้องการควบคุมน้ำหนัก