Cantina Sandro Fay - Le anime del Nebbiolo delle Alpi

[IT] Secondo episodio dedicato alla Valtellina nel quale ad ospitarci sarà Elena Fay, titolare dell' omonima cantina di San Giacomo di Teglio. Elena e suo fratello Marco hanno ereditato le fatiche del padre Sandro ed oggi gestiscono circa 15 ettari vitati situati nelle sottozone Valgella e Sassella. Anche alle pendici delle Alpi i cambiamenti climatici rendono necessarie particolari attenzioni nella viticoltura. Passeggiando tra i filari scopriremo i segreti che rendono possibile la produzione del famigerato "Nebbiolo delle Alpi"

[EN] Second episode of our journey in Valtellina in which Elena Fay will host us in her winery in San Giacomo di Teglio. Elena and her brother Marco inherited from their father Sandro approximately 15 hectares of vineyards located in Valgella and Sassella sub-areas. Even on the slopes of the Alps, climate change plays an important role in viticulture. Walking through the rows we will discover the secrets behind the infamous "Nebbiolo of the Alps"
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