スモークサーモンの冷製スパゲッテ 【PapaPASTA】

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みなさま毎度ボンジョルノ！パパパスタのピエールです
本日のパパパスタは、まだまだ暑さが続きそうなのでスモークサーモンを使った冷製スパゲッティです

基本の形は冷製トマト「つめトマ」ですが、刻んだスモークサーモンとレモン汁で旨味と酸味を足しています

スモークサーモン、美味いですよね
「魚で作ったハム」の立ち位置で考えています
その濃厚な旨味とスモークされた風味がバチッと味を決めてくれますな

ポイントはパスタの水気をしっかり切ること
それだけです

作る時はコショウ入れませんでしたが、テーブルでは足しちゃいました
食べながら少しずつアレンジしてもりもり行きましょう〜

「猫の映像を挟むと世界が平和になる」と聞いたので、今回から我が家の貴族猫が登場します

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